Lục trà shan tuyết Thác Thúy – Trà shan tuyết cổ thụ 1 búp 2 lá

Hành trình đi tìm cây trà Shan Tuyết cổ thụ bắt đầu tại vùng rừng núi Đông Bắc Việt Nam, đặc biệt là dưới bóng của đỉnh Tây Côn Lĩnh. Đây là nơi có số lượng cây trà Shan Tuyết cổ thụ lớn nhất thế giới, nhờ vào điều kiện tự nhiên lý tưởng với rừng bảo tồn và dòng nước thượng nguồn tinh khiết. Cây trà Shan Tuyết được bảo vệ và phát triển tại các đỉnh núi cao từ 1000m đến trên 2400m so với mực nước biển, bao gồm các huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần, Bắc Quang, Quang Bình, Vị Xuyên và thành phố Hà Giang. Những dòng suối trong xanh nơi đây không chỉ làm nổi bật hương vị đặc trưng của trà mà còn đảm bảo sự bền vững và phát triển của cộng đồng địa phương.

Lục Trà là dòng trà được làm từ những búp Trà Shan Tuyết cổ thụ 1 búp 2 lá, trải qua quá trình chế biến thủ công để tạo ra phẩm trà tuyệt hảo, đủ đầy cả hương vị lẫn màu sắc ấn tượng. Đây là đại diện đầy đủ nhất của lục trà Shan Tuyết, bao gồm tiền vị đắng chát và hậu ngọt, màu nước ánh vàng như màu mật ong với hương vị đậm đà. Những búp trà mang trong mình linh khí của đất trời. Khi pha, hương thơm hòa quyện cùng bầu không khí rất đặc trưng của vùng núi cao. Với làn khói phảng phất, người uống như được hòa mình vào giữa khung cảnh khói lam chiều ở bản làng, nơi những gốc trà cổ thụ Shan Tuyết hình thành và phát triển. Nhấp ngụm trà Lục Trà Shan Tuyết, ta như cảm nhận được sự giao hòa tuyệt diệu giữa thiên nhiên và con người, một khoảnh khắc đậm chất văn hóa và tâm hồn Việt.

Đặc điểm của Lục Trà Shan Tuyết Thác Thuý:

• Nguyên liệu: Được làm từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ 1 búp 2 lá.
• Chế biến: Trải qua quá trình chế biến thủ công.
• Hương – vị:
  Đủ đầy cả hương – vị lẫn màu sắc ấn tượng, bao gồm:
  • Tiền vị đắng chát.
  • Hậu vị ngọt.
  • Hương vị đậm đà.
• Màu sắc: Màu nước ánh vàng như màu mật ong.
• Hương thơm: Hương thơm hòa quyện cùng bầu không khí rất đặc trưng của vùng núi cao.
• Cảm nhận: Khi uống, làn khói phảng phất giúp người uống như đang hòa mình vào khung cảnh khói lam chiều ở bản làng nơi những gốc trà cổ thụ Shan Tuyết hình thành và phát triển.
• Tính chất: Mang trong mình linh khí của đất trời.

Công dụng của trà Shan Tuyết Thác Thuý

1. Chống oxy hóa: Lục Trà Shan Tuyết chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa.

2. Tăng cường miễn dịch: Các hợp chất trong Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.

3. Giảm cân: Lục Trà Shan Tuyết giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy chất béo và giúp kiểm soát cân nặng.

4. Cải thiện tiêu hóa: Trà giúp kích thích tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.

5. Tăng cường trí nhớ và tập trung: Nhờ chứa caffeine và L-theanine, Lục Trà Shan Tuyết giúp cải thiện sự tỉnh táo, tập trung và tăng cường trí nhớ.

6. Giảm căng thẳng: Hương thơm và các thành phần tự nhiên trong Lục Trà Shan Tuyết giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và lo âu.

7. Bảo vệ tim mạch: Uống Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nhờ vào khả năng giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

8. Cải thiện làn da: Nhờ các chất chống oxy hóa, Lục Trà Shan Tuyết giúp làm sáng da, giảm mụn và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.

9. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Lục Trà Shan Tuyết có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Những công dụng trên cho thấy Lục Trà Shan Tuyết không chỉ là một loại thức uống ngon mà còn là một sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hành trình thưởng trà – Shan tuyết cổ thụ Thác Thuý

Chuẩn bị 8gr – 10gr Lục trà cho ấm 200-250ml.

Bước 1: Tráng sạch ấm, chén bằng nước sôi.

Bước 2 Tráng Trà: Cho 5-10gr trà vào ấm rồi đổ nước sôi già đậy nắp lại trong 5s sau đó bỏ nước tráng đầu tiên, sau đó rót nước sôi 85-90 độ C vào hãm 20 -50 giây.

Bước 3: Mở nắp khơi trà, để trà nghỉ.

Bước 4: Nhẹ nhàng lắc để đánh thức hương trà.

Bước 5: Rót trà từ ấm ra chén tống, sau đó từ chén tống rót ra chén quân để thưởng thức.

Một lần pha trà có thể uống được 3 – 4 lần nước chỉ cần thao tác lại các bước vừa rồi.

Bảo quản

• Bảo quản Trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để bảo đảm chất lượng.
• Sau khi mở túi cần cẩn thận gập mép túi hoặc cho vào hộp kín để duy trì độ tươi ngon và hương vị nguyên bản.